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Sforzato di Valtellina DOCG 2013
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Sforzato di Valtellina DOCG 2013

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Descrição

A expressão mais intensa do Nebbiolo de Valtellina

Ficha Técnica Detalhes
Uva Nebbiolo
País / Região Itália - Lombardia
Safra 2013
Vinícola Sesterzio
Teor Alcoólico 15,0% ABV
Temperatura de Serviço 18 - 19°C
Volume 750ml

Notas de Degustação

  • Olfativo: Aromas intensos e concentrados de frutas secas, figos, cerejas maduras, notas balsâmicas e especiarias como canela e cravo.
  • Visual: Vermelho rubi profundo, com reflexos granada que indicam sua evolução.
  • Gustativo: Potente e encorpado, com taninos firmes e bem integrados. O final é longo, com notas de chocolate amargo e um toque de mineralidade.

Harmonização

Um vinho imponente, perfeito para pratos ricos e bem estruturados:

  • Carnes de caça e cordeiro assado
  • Massas com molhos encorpados
  • Queijos envelhecidos e trufas
  • Chocolate amargo de alta qualidade

Destaques

  • Produção: O Sforzato é elaborado a partir de uvas Nebbiolo selecionadas e passificadas, resultando em um vinho mais concentrado e complexo.
  • Origem: Produzido na Valtellina, uma das regiões mais prestigiadas da Lombardia.
  • Potencial de Guarda: Um vinho que evolui com o tempo, podendo ser apreciado agora ou guardado por anos.