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Barolo DOCG Sordo
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Barolo DOCG Sordo

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Descrição

 

Ficha Técnica Detalhes
Uva 100% Nebbiolo
País / Região ITÁLIA - Piemonte
Safra 2020
Vinícola Sordo
Teor Alcoólico 14% vol
Temperatura de Serviço 18–20 °C
Volume 750ml

Notas de Degustação

  • Olfativo: Aromas delicados, etéreos, intensos e persistentes
  • Visual: Vermelho granada com reflexos alaranjados
  • Gustativo: Textura refinada, acides alta e vibrante, complexo, com taninos doces e harmoniosos

Harmonização

Com carnes vermelhas, carne suína e churrasco.

Destaques

  • Região:
  • Tipo: Barolo clássico e longevo, austero e elegante, com taninos refinados e grande capacidade de envelhecimento.
  • Produção: Fermentação em cubas de aço inox com temperatura controlada; maturação em inox por 6 meses; envelhecimento por 24 meses em grandes barris de carvalho eslavo