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Senatore Primitivo Coppi
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Senatore Primitivo Coppi

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Descrição
Ficha Técnica Detalhes
Uva 100% Primitivo
País / Região ITÁLIA - Puglia – Gioia del Colle
Safra 2017
Vinícola Coppi
Teor Alcoólico 13,5% vol
Temperatura de Serviço 18–20 °C
Volume 750ml

Notas de Degustação

  • Olfativo: Intenso, persistente, fino e levemente picante
  • Visual: Vermelho intenso com tons violáceos
  • Gustativo: Seco, quente, suave, tânico e sapido

Harmonização

Moussaka, frango com molho de soja, sopa de cebola, parmigiano reggiano

Destaques

  • Tipo: Primitivo DOC longevo e estruturado.
  • Produção: Fermentação sobre as cascas; envelhecimento por 12 meses em carvalho da Eslavônia de segunda passagem