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Primitivo Salento Biológico IGP 2020

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Descrição

A intensidade e autenticidade do Primitivo Biológico

Ficha Técnica Detalhes
Uva Primitivo
País / Região Itália - Puglia
Safra 2020
Vinícola 100 Vini
Teor Alcoólico 13,5% ABV
Temperatura de Serviço 16 - 18°C
Volume 750ml

Notas de Degustação

  • Olfativo: Um buquê amplo e envolvente, com notas de ameixa seca, compotas de cereja, alfarroba e violeta. Toques especiados de canela e cacau adicionam complexidade.
  • Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante.
  • Gustativo: Taninos evidentes e saborosos, equilibrados por uma maciez cativante. Estruturado e com um retorno persistente no paladar.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos intensos e ricos em sabor:

  • Queijos de média maturação
  • Pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Carnes brancas bem temperadas
  • Ótimo para momentos especiais e degustação refinada

Destaques

  • Origem: Produzido na ensolarada Puglia, berço dos melhores Primitivos da Itália.
  • Biológico: Cultivado de forma sustentável, realçando o caráter puro da uva.
  • Personalidade: Um vinho intenso, equilibrando potência e suavidade em cada gole.