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IL Colombaccio Podere Barbi
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IL Colombaccio Podere Barbi

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Descrição
Ficha Técnica Detalhes
Uva Sangiovese (50%), Ciliegiolo (40%), Canaiolo (10%)
País / Região ITÁLIA - Úmbria
Safra 2022
Vinícola Podere Barbi
Teor Alcoólico 14% vol
Temperatura de Serviço 18 °C
Volume 750ml

Notas de Degustação

  • Olfativo: Cereja, carvalho
  • Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos
  • Gustativo: Complexo, taninos equilibrados

Harmonização

Caça, carnes vermelhas, queijos curados

Destaques

  • Tipo: Tinto não filtrado de longa guarda.
  • Produção: Maceração 14 dias; 9 meses em aço + 6 meses em garrafa; filtração leve